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我院师生参加食品质量与安全学术研讨会

2023年09月20日  点击:[]

    由中国检验检测学会、《食品安全质量检测学报》编辑委员会、哈尔滨商业大学共同主办的“第七届食品质量与安全学术研讨会”在哈尔滨召开,我院化学学科蒲陆梅教授、张志霞和薄丽丽副教授带领制药工程专业硕士研究生唐宏升和杨坤参加了会议。


    此次学术研讨会主题为“食品质量与安全领域的研究创新与能力建设”,大会设置主论坛和8个分论坛,有来自全国的70余位食品科学领域专家做了报告。我院硕士研究生唐宏升和杨坤在“硕博士论坛”分会场分别作了题为“辉光放电等离子体对真菌的灭活和苹果汁中棒曲霉素降解研究”与“逆流色谱在分离橄榄果渣中活性成分的应用”的报告。报告受到与会专家与学者的广泛关注。与会专家认为,在接触辉光放电等离子体机理及应用研究的基础上,深入开展了辉光放电等离子体对果蔬及其加工产品保鲜、品质提升等方面的应用研究具有重要的实际意义;同时,逆流色谱法作为一种高效分离的技术,已经得到广泛运用制备食品以及药物标准品,在未来尽可能将其运用于食品工业化生产中,其规模化应用可以得到更好的技术支持。通过此次研讨,初步了解国内各团队的研究成果,充分体会到了学术交流的重要性,展示了团队最新研究成果,领会了新研究思路,提高了交流能力。

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